九州を離れる前の夕食は、博多バスターミナルにあるお好み焼き屋「ふきや」でお好み焼きである。
ここのお好み焼きは独特で、学生時代だったら食べて満足できる、そんなお好み焼きだ。ビールを呑みながら焼きあがるのを待つ。
これがミックス焼きだ。ソースは焼いた後に塗ってくれる。ソースが足りなければ自分で塗れるがカッチカチのソースなのだ。マヨネーズは自分で塗る。
もっちもちで食べ応えがある。これで満足よ。福岡のメシ。
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