広島からJR呉線に乗って、降りた駅は、
JR呉駅だ。
1度行ったことがあるこの町、再びあのミュージアムを見てみたいと思い、はるばる滋賀からの訪問となった。
あの建物に大きな戦艦のミニチュアがある。行ってみよう。
道を渡る途中でどうしても目に入る潜水艦、これは後程行ってみよう。
近江八幡で近江牛を食べよう。入った店は「かね安」。精肉店も兼ねた店である。
以前TVで紹介されていたので気にはしていた。よくも呑み鉄の人はこんな店を探したものだ。店主の話では作家の立松和平も絶賛したとのこと。焼き肉にするか迷ったが、のれんに「すき焼き」とある以上、すき焼き定食にすることとした。5500円のほうね。写真はないが、ご飯・味噌汁・漬物付きだ。
まあ1杯呑みながら、すき焼きを待つ。
店主は1頭買いで肉を確保している。今回の牛の鼻紋が入った登記簿とA5ランクの認定書をもらった。ゆうかちゃんという雌牛。この店は雌牛しか扱わない。雌牛は名前が必ずひらがなになることも店主から教えてもらった。
ゆうかちゃんのお肉はこれだ。
店主がちゃんと作ってくれる。
さあ完成だ。
溶けるような肉だった。これは最高だ。これほど美味しい肉は初めてだ。8000円のすき焼き定食だったら、どんな肉だったんだろう。
また食べに行きたい。次は焼き肉かな。しかしいつになるだろうか。