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2021年10月23日の夕食・稲村ケ崎編

28 11月

稲村ケ崎といえば、以前朝食でお世話になった「ヨリドコロ」である。江ノ電の踏切のそばにある店だ。

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ここは魚の干物が食べられる店、そして朝は卵かけご飯、アジ定食を注文し、追加注文した卵の黄身と白身を分け、白身をかきませながらメレンゲを作る。魚がじっくり焼けるまで。

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アジが焼きあがった。ご飯の大盛りは失敗だった。大盛りでは卵が載せられない。少し食べてから

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ご飯の上にメレンゲを乗せ、その上に黄身だ。

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ああ、たまらない、この卵かけご飯。アジの干物も素晴らしい。

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4件のコメント

投稿者: : 2021年11月28日 投稿先 風景, 今日の食事

 

2021年10月23日の夕食・稲村ケ崎編」への4件のフィードバック

  1. Nucoile

    2021年11月28日 at 11:30

    ご飯の上に!!😲
    人生で初めて見ました。
    どんな食感でしたか?

    いいね: 1人

     
    • しまやん

      2021年11月30日 at 21:06

      Nucoile様
      コメントありがとうございます。
      まあ特に変わらずですが、白身にあるべちゃくちゃ感は全くありません。

      いいね

       
  2. CoccoCan

    2021年11月29日 at 10:06

    メレンゲ卵かけご飯!! 煎り酒で食べてみたいです♪ 今度真似します☆

    いいね: 1人

     
    • しまやん

      2021年11月29日 at 21:23

      CoccoCan様
      コメントありがとうございます。
      メレンゲ作るのは大変ですが、ご飯にも合います。

      いいね: 1人

       

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