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日別アーカイブ: 2016年1月12日

(復刻版)美瑛富良野写真館2008秋その065


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投稿者: : 2016年1月12日 投稿先 美瑛富良野写真館

 

2015年12月29日の朝食・シンガポール編


地下鉄MRTのサマセット駅を出ると、このような立派な熱帯の森である。まさに赤道直下の風景である。

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そんな森がある都会に店がずらっと並んでいるところがあって、ここに朝飯を食べに行ける店があるのだ。

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キリニーコピティアム、シンガポール各地に店舗があるが、ここが本店なのだそうだ。オープンなお店である。

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シンガポールでは先に席を確保する、ティッシュでも置いとけば誰も奪わないそうだ。そうはいっても不安があるので父に席を任せ、私が行列に並んだ。

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まずは玉子、1人当たり2個(写真はすでに1個、父が開けてしまった)、アツアツの玉子を割る。

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このように半熟の玉子、温泉卵よりも緩い玉子である。

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これに醤油をかけて食べる。シンガポールの醤油、塩辛くない、だからいっぱいかけても問題ない。これが美味しいのである。

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そしてトーストである。カヤジャムというココナッツがメインの甘いジャムを焼いたトーストに塗って、固形のバターを載せ、もう一枚のトーストで挟む。これがシンガポールスタイル。甘さが食欲をそそって、おいしい。そしてコーヒーはコピーといって一番下に練乳が入った濃いコーヒーだが、練乳が入っているのを知らずに混ぜずに飲んでも十分飲めたなあ。朝はこれで十分だ。

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2件のコメント

投稿者: : 2016年1月12日 投稿先 タビツイ2, 今日の食事

 

スオメンリンナ島


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スオメンリンナ島、昔は要塞だった場所で、ヘルシンキの湾の真ん中にある島で、ロシアなどの対外国から守るための重要拠点だったのである。ここは現在世界遺産に登録されている。

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ここが門になるのであろう、入っていく。

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入っていっても道は砂利道だ。こういう場所はいいね。でも昔が軍事の場所だったからか、緊張も少し感じる。

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立派な外壁が見え始めた。こういう場所なのである。

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投稿者: : 2016年1月12日 投稿先 風景, 旅日記5

 

(復刻版)美瑛富良野写真館2008秋その064


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投稿者: : 2016年1月12日 投稿先 美瑛富良野写真館

 
 
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