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日別アーカイブ: 2015年2月3日

2015年1月1日の夕食・チューリヒ編


チューリヒへ戻り、ガイドブックで年中無休の店を発見、そこなら大丈夫だろう、駅から歩いて10分、武器庫を改装したビアレストラン「ツォイクハウスケラー」である。

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店がほとんど開いてなかったから観光客がたくさんであった。少し待ったが座ることができた。

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この日は山を見ることができた、1月1日だ、ビールがうまかった。

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お互いに料理をシェアする。こちらはソーセージ、妥当なところ。

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そしてこちらが、我々が狙っていた料理であるが。。。。

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左が細切りのポテトを固めて焼いたもの、これにおかずをかけるのがチューリヒ流だそうだ。本当は牛肉のクリーム煮込みがかかっていたはずだが、通じてなかったなあ。レバーを焼いたものだ。ところがこのレバーが意外にもうまい。レバーなんてスイスで食べるんだなあ。醤油みたいな味付けだが、スイスだから使ってないだろう。またビールにも最適なんだなあ。ここまで料理では裏切られていない。いつまで続くことだろう。スイス最後の夜の食事だった。

 
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投稿者: : 2015年2月3日 投稿先 タビツイ2, 今日の食事

 

美瑛富良野写真館2014秋その080


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投稿者: : 2015年2月3日 投稿先 美瑛富良野写真館

 

美瑛富良野写真館2014秋その079


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投稿者: : 2015年2月3日 投稿先 美瑛富良野写真館

 
 
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